山形のだし

山形の郷土料理「だし」を作ってみました♪

やみつきになるとは聞いていましたが、本当に止まらない。ご飯にかけてもサラッと食べれるので、夏のごはんのお供としても最高でした。

どうやら各家庭で作り方が違うようなのですが、それも郷土料理らしくて良いですよね..！

あと日本酒にもとっても合いそうな味をしているので、次は日本酒を添えてみようかな。(^∇^)ﾉ